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赤城县冠丽箱包制造有限公司什么蜂蜜才算是真正的土蜂蜜，土蜂蜜是如何定义的？

真正的“土”蜂蜜是原始养法，圆桶养殖，一年割一次，主要分散于山区农户，一般一户最多也只有十几桶，它不需喂养，只是隔两月扫扫桶底卫生以免生巢蜂，它属于自做巢脾，每年割留够它过冬食用的蜜就行，产量极低，农户养它只是个兴趣而己，没把它当成家座主要收入，这种散养天然的习性不好，说跑就跑了，其所以发展不快。

现在头条上有好多陕西秦岭的土蜂蜜，是真的吗？

今年在各大媒体平台都能看到标题类似《土蜂蜜多少钱一斤》 《秦岭天然土蜂蜜》....之类的。这些其实就是平台的付费广告，有关于产品的真假，作者我只能说，买了才知道。但是经过我的长期关注，里面的文章图片大多时候不对版。显得很对蜜蜂知识很不专业，举个例子里面的图文常常是说卖纯天然的野生土蜂蜜，但是配的图又是专业养殖意蜂图片。 我个觉得大多都挂羊头卖狗肉，质量就不做评论了。毕竟买蜂蜜还是找自己认识的朋友买比较好些。

为什么农村的土蜂蜜相对比较贵？普通蜂蜜和农村土蜂蜜有什么区别？

中蜂是中华蜜蜂的简称，是我国原始、古老的蜂种。因其喜居在树洞、崖窟、土穴等，加之与欧洲飘洋过海引进的\"洋蜂\"所对应，便有了\"土蜂\"的称谓。为科学管护，提高产蜜量，现多已改为活框饲养。

意蜂是意大利蜂的简称，是从西方国家意大利或欧洲其它国家飘洋过海引进的蜜蜂品种。所以也叫\"洋蜂\"或\"西蜂\"。

中蜂和意蜂的基本区别如下:

1. 中蜂体形明显小于意蜂。中蜂腹节有4道褐黄色环带。而意蜂腹节只有2道棕黄色环带。这就是远观中蜂体色偏褐色、意蜂体色偏黄色的主要原因。

2. 中蜂在巢门口扇风时屁股对着巢门，蜂头向外。而意蜂在巢门口扇风时屁股朝外，蜂头对着巢门。

3. 中蜂多以定地饲养为主，性情凶残，较难管理，好分蜂，群势小，常见为4~6脾蜂，不适合转场饲养，善采零星小蜜源。而意蜂则恰好相反，性情温训，好管理，群势大，常见在8~16脾蜂。适合转场饲养，善于采集大蜜源。

4. 中蜂全年正常取蜜约为2~3次共10Kg左右。而意蜂全年正常取蜜约为6~8次共50Kg左右。

5. 中蜂采蜜量小，等到封盖蜜累积可取之时，已是多种花蜜的混合体，香味浓杂幽香。意蜂采蜜量大，能取单一蜜源植物蜂蜜，香味独特，口味各异。

6. 中蜂一级蜜浓度约为45波美度，蜜色一般较深。意蜂一级蜜浓度约为41波美度，蜜色一般较浅。也就是说，中蜂蜂蜜含水量较小，营养成分高。意蜂蜂蜜含水量相对较大，营养成分略逊于中蜂。

通过以上对比则不难发现，中蜂较难饲养，产蜜量低，蜂蜜浓度大，营养价值高等因素，注定了价格要远高于意蜂蜂蜜而比较贵。

另外，从目前市场销售的中蜂蜜、意蜂蜜各自的养殖成本来说，中蜂蜜每斤30元左右的蜂蜜，基本也是蜂蜜，只是未封盖的非成熟蜜。意蜂蜜每斤15元左右的，也是蜂蜜，仍是未封盖的非成熟蜜。未封盖的蜂蜜行内称之为水蜜，群众称之为假蜂蜜，其各项理化指标肯定会大打折扣。